Yozgat’ın Parmakçöreği ve Arabaşı yemeği patentli koruma altına alınıyor

Parmakçöreği

Yozgat Belediye Başkanlığı, Türk Patent Enstitüsü (TPE) Başkanlığı’na Parmakçöreği ve Arabaşı yemeği için coğrafi işaretlerin korunmasına ilişkin tescil başvurusunda bulundu. Söz konusu talep, Resmi Gazete’nin bu günkü sayısında yayımlandı.

Anadolujet Magazin’de Yozgat mutfağı

Hava ulaşımı firması Anadolujet tarafından yayınlanan Anadolujet Magazin dergisi, Ocak 2012 sayısında Yozgat mutfağına yer verdi. “Bozkırsan tatlar: Yozgat Mutfağı” başlığıyla yayınlanan yazıda, Yozgat mutfağının belli başlı yemekleri sıralandıktan sonra, arabaşı, yoğurtlu madımak, testi kebabı ve gebol’un tarifleri veriliyor.

Nilgün Tatlı’nın kaleme aldığı ve Emel Ernalbant’ın fotoğraflarıyla sunulan yazıda, Yozgat yemekleri şöyle sıralanıyor:

Yozgat’ın halıları ve kilimleri de mi sahipsiz?

Sürur Öztürk

Romanya’dan Yozgat’a gelen öğrenciler hakkında mahallî basında yer alan haberlere rastlamışsınızdır.

Bozok Üniversitesi ve Romanya Kuzey Baia Mare Üniversitesi’nin işbirliği ile yürütülen ve Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı tarafından sağlanan hibe ile gerçekleşen “Motifler Dile Geldi” projesi kapsamında, Romanyalı öğrenciler Yozgat’a geldiler.

Romanyalı üniversite öğrencileri, Türk motiflerini tanımak için Yozgat’a geldiler

Bozok Üniversitesi ve Romanya Kuzey Baia Mare Üniversitesi’nin işbirliği ile yürütülen ve Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı tarafından sağlanan hibe ile gerçekleşen “Motifler Dile Geldi” projesi hayata geçiriliyor.

Bozok Üniversitesi’ne mensup öğrenci grubu tarafından geliştirilen proje kapsamında, Romanya Kuzey Baia Mare Üniversitesi’nden bir grup sanat eğitimi alan öğrenci, Türk motiflerini öğrenecek.

Proje kapsamında, Romanya Kuzey Baia Mare Üniversitesi’nde sanat eğitimi alan beş öğrenci ve Proje Koordinatörleri, Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Tamer Uçar’ı makamında ziyaret etti.

Yozgat’ın marka isimlerinden Bayram Bilge Tokel her Pazar Ülke TV’de

Çalışmalarıyla Türk Halk Müziği ve Türk Halk Edebiyatı’na önemli katkılar sağlamış olan sanatçı Bayram Bilge Tokel, her Pazar günü saat 21.00’de Ülke TV’de yayınlanan “Salkım Söğüt” programında dinleyicisini arayan türkülerle, türküsünü arayan dinleyicileri ekranda buluşturmaya devam ediyor.

Türkülere sadece gönlünü değil ömrünü de vermiş değerli sanatçı Bayram Bilge Tokel’in sesiyle ve sazıyla hayat verdiği Salkım Söğüt’te her hafta sanatçı konuklarla türküler söyleniyor, türküler üzerine konuşuluyor. Salkım Söğüt’te türkü klasikleri orijinaline uygun olarak icra ediliyor, yöre, tavır ve üsluplar öne çıkarılıyor ve program sanatçı konuklarla zenginleşiyor.

Yozgat’ın marka isimlerinden “türkülerin ustası” Nida Tüfekçi törenle anıldı

Bine yakın türkü derleyip notaya geçirerek Türk Halk Müziği arşivlerine kazandıran, “İhsan Hınçer Türk Folkloruna Hizmet Ödülü” sahibi, İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuvarı’nın kurucu üyesi, “Devlet Sanatçısı”, Yozgat’ın marka isimlerinden “türkülerin ustası” merhum Nida Tüfekçi, ölüm yıldönümünde törenle anıldı.

Hepsini toplasanız müzeye sığmaz Yozgat’ın folklorik ürünleri çok zengin

(Fotoğraf: hasbekliomer.com)

Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Tarih Eğitimi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyeleri İsmail Cansız ile Uğur Ünal’ın, Yozgat Şer’iyye Sicilleri içinde yer alan Kassam defterlerinde yaptıkları araştırma, Yozgat’ın folklorik ürünlerinin çeşitliliğini ortaya koyuyor.

Gazi Üniversitesi tarafından yayınlanan Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi’nin 2002 tarihli 22. cilt 3. sayısında yer alan “Kassam Defterlerine Göre Yozgat’ta İdârî ve Kültürel Durum” başlıklı makalede, Yozgat’ın zengin folklorik ürünleri sıralanıyor.

Makalede, culuk kazanından hamur leğenine, kahvaltı sinisinden mücver tavasına, çukur sahandan helva tabağına, şerbet ibriğinden süt tasına, sigara tabakasından çanak kibrit kabına, kürt-kârî kilimden salma seccadeye, sedir çulundan hümayun makada, köşe minderinden yün kaşmir perdeye kadar onlarca folklorik ürün yer alıyor.

Millî Mücadeledeki ‘Fetvalar savaşı’nda Yozgat Müftüleri Atatürk’ün yanında yer almışlardı

Prof. Dr. Ali Sarıkoyuncu’nun Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayınlanan “Millî Mücadelede Din Adamları 2” isimli kitabında, Kuva-yı Milliye hareketine karşı Dürrizâde Abdullah Efendi’nin imzasını taşıyan İstanbul Fetvası’na karşılık, Ankara Müftüsü Mehmet Rifat Efendi’nin başkanlığında hazırlanan Ankara Fetvası’nı Yozgat müftülerinin de tasdik ederek, Mustafa Kemal’in yanında yer aldıkları kaydediliyor.

Kitapta, Yozgat Milletvekilliği de yapan Yozgat Müftüsü Mehmet Hulûsi (Akyol), Yozgat Müftü Vekili Mehmet Şükrü (Aksoy), Yozgat Müftü Vekili Mehmet Şükrü (Kaya), Akdağmadeni Müftüsü Mehmet Edip ve Boğazlıyan Müftüsü Abdullah (Çağırman)’ın, Mustafa Kemal’in liderliğindeki Kuva-yı Milliye hareketine destek verdikleri anlatılıyor. Kitapta, Millî Mücadele’ye destek veren Yozgat müftüleri hakkında biyografik bilgiler de yer alıyor.

Yozgat’taki Çingene kızlarının ‘kankan’ dansı

1876 yılında Anadolu seyahatine çıkan İngiliz Burnaby, Yozgat izlenimlerini kaydederken, Yozgat’ın yukarısında oturan Çingene kızlarının bir tür ‘kankan’ dansı gösterisini izlediğini de anlatıyor.

Denizbank’ın kültür kuruluşu olan “DenizKültür” tarafından yayınlanan “20. Yüzyıl Başında Osmanlı Kentleri” kitabının Yozgat bölümünde, bu şehre dair ilginç ayrıntılar yer alıyor.

tarım ve hayvancılık, Yozgat ekonomisi, Yozgat tarihi, Yozgat çiftçileri

1907 yılı itibariyle Yozgat’ta 774 adet deve, 35 bin 77 adet inek ve öküz, 4 bin 345 adet manda, 2 bin 746 adet at-kısrak ve bargir, 19 adet ester (katır), 10 bin 150 adet merkep, 70 bin 171 adet tiftik keçisi ve 75 bin 878 adet koyun bulunuyormuş.

Geçen Kurban Bayramı’ndan önce Yozgat’ın Sorgun İlçesi’nde açılan ve çok yakında Sarıkaya İlçesi’nde de hizmete açılacak olan canlı hayvan pazarları, Yozgat’ın hayvancılık alanında sahip olduğu eski şöhretini de akıllara getiriyor.

Taha Niyazi Karaca’nın Türk Tarih Kurumu tarafından yayınlanan “Ermeni Sorununun Gelişim Sürecinde Yozgat’ta Türk Ermeni ilişkileri” isimli kitabında, Yozgat’ın ekonomik ve sosyal durumu hakkında ayrıntılı bilgiler veriliyor.