Hava ulaşımı firması Anadolujet tarafından yayınlanan Anadolujet Magazin dergisi, Ocak 2012 sayısında Yozgat mutfağına yer verdi. “Bozkırsan tatlar: Yozgat Mutfağı” başlığıyla yayınlanan yazıda, Yozgat mutfağının belli başlı yemekleri sıralandıktan sonra, arabaşı, yoğurtlu madımak, testi kebabı ve gebol’un tarifleri veriliyor. Nilgün Tatlı’nın kaleme aldığı ve Emel Ernalbant’ın fotoğraflarıyla sunulan yazıda, Yozgat yemekleri şöyle sıralanıyor:
