Adana’da çeşitli yörelere ait yemekleri müsterilerine sunan “Mevlevî Sofrası” isimli lokanta, Yozgat mutfak kültürünün en meşhur kebaplarından “Testi Kebabı”nı da hazırlıyor. Lokantanın sahibi Eren Durmuş Eren, değişik yörelerin damak tadını bir araya getirerek, Adana Kebabı’na rakip olduğunu söyledi.
Erzurum’un Cağ, Yozgat’ın Testi ve Konya’nın da Fırın Kebabı’nı Adana’ya getirdiğini belirten Eren, “Sadece yemekleri değil ustalarını da Adana’ya getirdim. Farklı lezzet arayanların uğrak yeri hâline geldik” dedi.
Adana’da, şehrin sembolü hâline gelen kebabaptan günde yaklaşık 10 bin şiş tüketiliyor. Lokantaların yaklaşık yüzde 90’ının kebapçılardan oluştuğu Adana’da, farklı yörelere özgü yemek yapan iş yerlerinin sayısı da artıyor. Artık, Yozgat’ın Testi, Erzurum’un Cağ, Konya’nın Fırın Kebabı’nı da Adana’da görmek mümkün.
Adana’da kebaba alternatif olarak açılan işyerleri büyük ilgi görüyor. Özellikle şehirde kebap, kuşbaşı ve tavuktan başka lezzetler tatmak isteyenler, yöresel yemeklerin yer aldığı lokantaları tercih ediyor.
Yozgat, Konya ve Erzurum yemek kültürünü Adanalılarla buluşturan Mevlevî Sofrası’nın sahibi Eren Durmuş Eren, işyerini açmadan bir yıl önce ön araştırma çalışması yaptığını belirterek, işyerinin yerinin yanı sıra hangi tatlarda hizmet vereceğini uzun süre düşündüğünü söyledi. Konya’ya yaptığı bir gezi sırasında, Mevlevî Sofrası’nı açmayı düşündüğünü anlatan Eren, kâr-zarardan çok vatandaşlara farklı lezzetler sunmayı amaçladığını belirtti.
Kebabın Adanalılar için vazgeçilmez bir damak tadı olduğunu söyleyen Eren, “Ancak bunun değişebileceğini düşündüm. Artık insanlar kebap yerine farklı lezzetler arıyor. Bunu göz önüne alarak açtığım işletmede farklı yemek kültürünü Adanalılarla buluşturdum. Adana kebabına rakibiz” dedi.
Bir yıl öncesine kadar halı sektöründe faaliyet gösterdiğini belirten Eren, “Erzurum’un Cağ, Yozgat’ın Testi ve Konya’nın da Fırın Kebabı’nı Adana’ya getirdim. Bunların yanı sıra, bıçakarası ve Mevlâna yemeklerini de müşterilerimle buluşturdum. Sadece yemekleri değil ustalarını da Adana’ya getirdim. Farklı lezzet arayanların uğrak yeri hâline geldik” diye konuştu.
Adana’da günde yaklaşık 10 bin kebap satıldığına dikkat çeken Eren, kentte bir şube daha açmayı planladıklarını kaydetti. Durmuş Eren, Adanalıların artık farklı lezzetler için Konya’ya, Yozgat’a ve Erzurum’a gitmelerine gerek kalmadığını söyledi.
(Kaynak: Cihan Haber Ajansı)
Hava ulaşımı firması Anadolujet tarafından yayınlanan Anadolujet Magazin dergisi, Ocak 2012 sayısında Yozgat mutfağına yer verdi. “Bozkırsan tatlar: Yozgat Mutfağı” başlığıyla yayınlanan yazıda, Yozgat mutfağının belli başlı yemekleri sıralandıktan sonra, arabaşı, yoğurtlu madımak, testi kebabı ve gebol’un tarifleri veriliyor. 
Bozok Üniversitesi ve Romanya Kuzey Baia Mare Üniversitesi’nin işbirliği ile yürütülen ve Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı tarafından sağlanan hibe ile gerçekleşen “Motifler Dile Geldi” projesi hayata geçiriliyor.
Bine yakın türkü derleyip notaya geçirerek Türk Halk Müziği arşivlerine kazandıran, “İhsan Hınçer Türk Folkloruna Hizmet Ödülü” sahibi, İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuvarı’nın kurucu üyesi, “Devlet Sanatçısı”, Yozgat’ın marka isimlerinden “türkülerin ustası” merhum Nida Tüfekçi, ölüm yıldönümünde törenle anıldı.
(Fotoğraf: hasbekliomer.com)
İleri gazetesinin internet sitesinde “Osmanlı taşları Yozgat’ta müzeleşecek” başlığıyla yayınlanan habere göre Yozgat Belediyesi, Osmanlı döneminde ‘sadaka ve şifa gibi çeşitli amaçlarla kullanılan’ taşların sergileneceği bir müze kurmayı planlıyor. Haberde, Belediye Başkanı Yusuf Başer’in girişimleri ile kurulması planlanan Osmanlı Taşları Müzesi’nin, bu isimle kurulan ilk müze olacağı belirtilirken, hazırlık çalışmalarına başlanan müzede sergilenecek taşlar için geniş çaplı çalışmalar yürütüldüğü kaydediliyor. 
(Fotoğraf: Aysun Yiğit)
Yozgat’ın Sarıkaya İlçesi’ne bağlı Hasbek Köyü, kültürel değerlerini tanıtmak amacıyla, Yozgat Uluslar Arası Sürmeli Festivali kapsamında Yozgat Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenecek olan Ticaret ve Sanayi Fuarı’nda stant açacak.
Yorum – Sürur Öztürk
Sürmeli Festivali’nin hazırlık toplantısında konuşan Vali Çiçek, festivalin en güzel şekilde olması için bütün Yozgatlılara ve kamu görevlilerine görevler düştüğünü belirterek, “Artık, ‘birileri veya bir kurum yapsın, ben eleştireyim’ devri geçmiştir” dedi. Vali Çiçek, Yozgat’ta yakaladıkları bu birliktelik sayesinde çok güzel gelişmeler olduğunu ifade etti.
Sivas Anıtlar Yüksek Kurulu, Yozgat Belediyesi’nin talebi üzerine yeniden değerlendirmeye tâbi tuttuğu 25 binanın tarihî dokuyu yansıtmadığına karar vererek, tescilini iptal etti. 
2003 yılında başlatılan “Yozgat El Sanatları ve Giyim Kuşam Atlası” projesi, ilk meyvelerini vermeye başladı. 
Nida Tüfekçi Altın Bağlama Kültür Sanat Ödülleri, hafta sonu düzenlenecek törenle sahiplerini bulacak. 
Bu şehir, gazetelerinde, internet sitelerinde “fotoğrafı olmayan şehir…”
Yozgatlı hikâye ve roman yazarı, şair, ressam ve gazeteci Abbas Sayar’ın vefatının 10’uncu yıldönümü münasebetiyle, dün Yozgat İl Kültür Müdürlüğü Konferans Salonu’nda bir panel düzenlendi. 
Mevsim itibariyle bu günlerde insanlar akın akın ya deniz sahillerine gidiyor ya da doğup büyüdükleri anayurdu olan memleketine gezmek, sılayı rahim yapmak için binlerce km. yol katederek geliyorlar. Binbir meşakkatle tatil için...
Adana’da çeşitli yörelere ait yemekleri müsterilerine sunan “Mevlevî Sofrası” isimli lokanta, Yozgat mutfak kültürünün en meşhur kebaplarından “Testi Kebabı”nı da hazırlıyor. Lokantanın sahibi Eren Durmuş Eren, değişik yörelerin damak tadını bir araya getirerek, Adana Kebabı’na rakip olduğunu söyledi. 
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde yaşayan bir vatandaş, muhafaza ettiği folklorik eşyalarla evini adeta müzeye çevirdi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, ziyaretçi sayıları düşük olan müze ve ören yerlerine halkın ve yabancı turistlerin ilgisini artırmak amacıyla, 45 ildeki 83 müze ve ören yerine bu günden itibaren ücretsiz giriş uygulaması başlatıyor.